Manfaat Buah Apel

Apel……siapa yang tidak kenal buah yang satu ini. Pagi ini di meja kantor ada sebuah apel, jadi ingin menulis  apa sih manfaat buah ini? Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah, namun kini telah berkembang di seluruh duni terutama daerah yang mempunyai suhu udara dingin.

Berdasarkan penelitian, buah apel bisa mengurangi risiko terhadap penyakit kanker prostat, kanker paru-paru dan kanker usus besar. Buah apel mengandung vitamin C yang tidak seberapa dibandingkan dengan buah dan sayuran lainnya,  tetapi kaya dengan senyawa antioksidan lainnya. Konten serabut dalam buah apel membantu mengontrol pergerakan usus, sehingga mengurangi risikokanker usus besar. Serat apel juga mengurangi risiko penyakit jantung, serta mengontrol berat badan dan tingkat kolestrol. Hal ini dikarenakan buah apel tidak mengandung kolestrol dan mempunyai serat yang mengurangi kolestrol dengan mencegah reabsorpsi.

Berikut ini kandungan nutrisi pada buah apel :

Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi	218 kJ (52 kcal)
Karbohidrat	13.81 g
- Gula	10.39 g
- Serat pangan	2.4 g
Lemak	0.17 g
Protein	0.26 g
Air	85.56 g
Vitamin A equiv.	3 μg (0%)
Tiamina (Vit. B1)	0.017 mg (1%)
Riboflavin (Vit. B2)	0.026 mg (2%)
Niasin (Vit. B3)	0.091 mg (1%)
Asam Pantotenat (B5)	0.061 mg (1%)
Vitamin B6	0.041 mg (3%)
Folat (Vit. B9)	3 μg (1%)
Vitamin C	4.6 mg (8%)
Kalsium	6 mg (1%)
Besi	0.12 mg (1%)
Magnesium	5 mg (1%)
Fosfor	11 mg (2%)
Kalium	107 mg (2%)
Zink	0.04 mg (0%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa. Sumber: Data Nutrisi USDA

Buah apel umumnya dimakan mentah, namun ada beberapa orang yang alergi apel. Sindrom alergi mulut atau alergi apel merupakan reaksi alergi yang dialami oleh beberapa orang karena efek serbuk sari yang tertinggal pada buah apel. Serbuk sari itu adalah iritan utamanya, hanya apel mentah yang menyebabkan reaksi alergi, terutama pada bagian kulitnya. Buah apel yang dimasak tidak menimbulkan reaksi alergi karena protein tepung sari diubah bentuknya oleh panas sehingga tidak membahayakan orang yang sensitive. Gejala alergi buah apel biasanya ringan saja, seperti merasa iritasi atau bengkak pada mulut dan bibir, mata berair, hidung berair dan bersin.

Semoga bermanfaat……!!

Sumber / Referensi : https://id.wikipedia.org/wiki/Apel